Thực phẩm là một trong những vấn đề không thể thiếu giúp cho đôi mắt khỏe mạnh. Vậy lựa chọn thực phẩm thế nào cho hiệu quả. Cùng tìm hiểu dinh dưỡng cho đôi mắt khỏe mạnh qua bài viết dưới đây nhé!
Một chế độ dinh dưỡng quan trọng với mắt thế nào?
Khi tuổi tác càng tăng, mọi người càng có nguy cơ mắc một số bệnh lý về mắt. Một số bệnh lý về mắt phổ biến có thể kể đến như:
– Đục thủy tinh thể: Khi càng lớn tuổi, protein hình thành nên thể thủy tinh có thể bị vón cục. Lúc này, thủy tinh thể không còn trong suốt nữa khiến cho quá trình khúc xạ ánh sáng bị ảnh hưởng. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm thị lực và mù lòa trên thế giới.
– Bệnh võng mạc tiểu đường: Khi lượng đường trong máu cao trong thời gian dài sẽ khiến cho các mạch máu của võng mạc bị vỡ. Điều này có thể dẫn tới đục dịch kính và gây mù lòa.
– Bệnh khô mắt: Tình trạng thiếu nước mắt có thể dẫn tới tình trạng khó chịu cũng như các vấn đề tiềm ẩn về thị lực.
– Bệnh tăng nhãn áp: Áp lực cao có thể khiến cho dây thần kinh thị giác bị tổn thương theo thời gian. Điều này khiến cho thị lực kém dần và có thể dẫn tới mù lòa.
– Thoái hóa điểm vàng: Điểm vàng là phần trung tâm của võng mạc. Theo tuổi tác, điểm vàng có thể bị thoái hóa dẫn tới khả năng nhận biết hình ảnh cũng như truyền thông tin trên não bị ảnh hưởng.
Dinh dưỡng cho đôi mắt khỏe mạnh
Việc kết hợp các loại thực phẩm tốt cho mắt vào chế độ ăn là vô cùng quan trọng. Một số chất hỗ trợ mắt khỏe mạnh như:
Vitamin A
Thiếu vitamin A là một trong những nguyên nhân phổ biến gây suy giảm thị lực trên thế giới. Loại vitamin này rất cần thiết để duy trì hoạt động hiệu quả của các tế bào nhận cảm ánh sáng (tế bào thụ cảm ánh sáng).
Nếu không được cung cấp đủ vitamin A, bạn có thể xuất hiện tình trạng quáng gà hay khô mắt. Vitamin A chỉ có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin A bao gồm gan, lòng đỏ trứng, các sản phẩm từ sữa,….
Ngoài ra có thể bổ sung vitamin A từ carotenoid – là tiền chất của vitamin A. Chất này có hàm lượng cao trong một số loại trái cây và hoa quả như cải xoăn, cà rốt,…. Theo thống kê, carotenoid pro-vitamin A cung cấp khoảng 30% nhu cầu vitamin A cho mỗi người.
Lutein và zeaxanthin
Lutein và zeaxanthin là chất chống oxy hóa carotenoid có vai trò quan trọng đối với điểm vàng (đây là vị trí tập trung nhiều tế bào nhận cảm thị giác). Theo một nghiên cứu, những người có nồng độ lutein và zeaxanthin cao có nguy cơ thoái hóa điểm vàng thấp hơn 43% so với những người có nồng độ lutein và zeaxanthin thấp.
Một số thực phẩm chứa nhiều lutein và zeaxanthin có thể kể đến như:
– Lòng đỏ trứng.
– Ngô ngọt.
– Cải xoăn.
– Đậu xanh.
– Rau mùi tây.
Axit béo omega-3
Axit béo omega-3 bao gồm EPA và DHA rất quan trọng với sức khỏe của mắt. DHA được tìm thấy với số lượng lớn trong võng mạc. Ngoài ra, chất này cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và mắt của trẻ sơ sinh. Sự thiếu hụt, DHA có thể dẫn tới sự suy giảm thị lực, đặc biệt là trẻ em.
Theo một nghiên cứu, với những người tiểu đường sử dụng ít nhất 500mg omega-3 mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh võng mạc tiểu đường. EPA và DHA thường tồn tại nhiều nhất trong những loại cá có dầu.
Vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa đặc biệt quan trọng đối với cơ thể. Nồng độ vitamin C được tìm thấy nhiều trong thủy dịch. Theo một số nghiên cứu, những người bị đục thủy tinh thể có tình trạng chống oxy hóa thấp.
Hàm lượng vitamin C cao có nhiều trong các loại rau và hoa quả như ớt chuông, các loại trái cây họ cam quýt, ổi, bông cải xanh.
Vitamin E
Vitamin E là một nhóm chất chống oxy hóa tan trong chất béo nên với cấu trúc có nồng độ axit béo cao như võng mạc thì việc bổ sung vitamin E là rất quan trọng. Một số nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin E như hạnh nhân, hạt hướng dương, dầu hạt lanh.
Kẽm
Mắt cũng là một cấu trúc chứa hàm lượng kẽm cao. Đây là thành phần của nhiều loại enzym thiết yếu đối với cơ thể và tham gia vào quá trình hình thành nên sắc tố thị giác trong võng mạc. Vì lý do này mà những người thiếu kẽm cũng có thể dẫn tới quáng gà.
Một số nguồn thực phẩm tự nhiên chứa nhiều kẽm như hàu, thịt, hạt bí ngô, lạc,…
Chăm sóc mắt hàng ngày với nước rửa mắt EyeFresh
Ngoài bổ sung chất dinh dưỡng thì chăm sóc mắt mỗi ngày cũng là một trong những vấn đề cần được quan tâm để hạn chế một số bệnh lý về mắt.
Dung dịch vệ sinh và dưỡng mắt EyeFresh mang đến 3 công dụng trong 1 sản phẩm:
– Giúp làm sạch bụi bẩn, gỉ mắt, cặn trang điểm, dị vật trong mắt, phòng ngừa các bệnh về mắt.
– Hỗ trợ làm dịu mắt, giảm cảm giác ngứa, nóng rát, khó chịu ở mắt, cải thiện tình trạng mờ mắt, mỏi mắt.
– Dưỡng ẩm, giảm khô mắt và cung cấp dưỡng chất cho mắt phục hồi sau một ngày dài học tập và làm việc căng thẳng, tiếp xúc nhiều với màn hình điện thoại và máy tính.
Bạn nên duy trì sử dụng ít nhất 2 lần mỗi ngày để mang lại hiệu quả.
Mong rằng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin liên quan đến vấn đề “Dinh dưỡng cho đôi mắt khỏe mạnh”. Xây dựng một chế độ ăn lành mạnh không chỉ giúp đôi mắt khỏe mạnh mà còn giảm nguy cơ tiến triển các bệnh lý về mắt.
Nếu cần tư vấn chuyên sâu về sản phẩm chăm sóc mắt, mời độc giả liên hệ theo số hotline miễn cước 1800 9229 để được Dược sĩ chuyên môn hỗ trợ.
Tài liệu tham khảo
1. 8 Nutrients That Will Optimize Your Eye Health, Healthline, truy cập này 07/08/2024
2. Nutrition for healthy eyes, All About Vision, truy cập ngày 07/08/2024
